Fønix:
En balansert, aromatisk blåmugg ost med søt, nøtteaktig smaksopplevelse. En fast blåmugg med kremet konsistens.

Kraftkar:
Laget av fersk kumelk og tilsatt ekstra fløte. Dette utgjør et viktig særpreg for osten. Smaken utvikler seg over lang tid i munnen, fra det sødmeaktige til det salte. Kraftkar har en kremaktig, litt kornete konsistens. Vant VM 2018

Stilton: