Norsk Spekeskinke

fra Brakstad

Iberico blokk

Serrano blokk

San Daniele

Italiensk spesialitet. Laget utelukkende på svinelår og salt, ingen tilsetningstoffer.
Citterio`s egne charcutiers utfører saltingen og tørkingen av hver enkelt skinke i egne fasiliteter i San Daniele.