Silja
Silja er daglig leder.
Men mest av alt er hun kokk.
Og det kjekkeste Silja vet er å gjøre noe nytt, eller annerledes. Lage en ny rett, en ny meny eller finne en ny leverandør. Slik at Osøyro Kolonial stadig er i utvikling.
Drømmen er å skape enda mer matrelaterte opplevelser i Os.